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干海参多少钱一斤

海参的营养价值丰富,这是大家都知道的,干海参在市场上也是十分的受欢迎,干海参就是经过干燥加工后的海参。虽然它的营养价值比不上新鲜的海参,但是营养成分人体更容易吸收,那么干

海参一斤多少钱
海参的营养价值丰富,这是大家都知道的,干海参在市场上也是十分的受欢迎,干海参就是经过干燥加工后的海参。虽然它的营养价值比不上新鲜的海参,但是营养成分人体更容易吸收,那么干海参一斤多少钱呢?不同类型的海参也是有不同价格的。

干海参价格

淡干海参

淡干海参无糖无水,是干海参中的极品。用新鲜海参去内脏、清洗、沸煮、缩水、自然晾晒,在海参加工过程中,不人为添加任何添加物,即得淡干海参。每斤价格在4000-7000元左右,最低不会低于3500元/斤。

盐干海参

盐干海参主要是通过海盐对海参进行腌渍处理,表面会有一层盐粒或盐沫。就像我们熟悉的腌渍黄瓜一样,通过盐分来脱水。腌渍后的海参,表面呈白色。含盐量的多少直接影响到海参的价格。比方说每斤价格为3000块钱的淡干海参,加了40%的盐,则价格也相应低40%,即1800元,含盐量就是海参价格的一杆秤,在我国只要含盐量不超过50%就是合法的。

糖干海参

糖干海参就是在盐干海参的制作过程中,将少量盐替换成大量的糖,可以增加重量,因此它的销售价格可以低出30%甚至50%。一般在1000-2000左右一斤。因为糖的防腐机理不一样,我国是禁止销售糖干海参的。但是市场上无良商贩还是会用糖干海参冒充淡干海参,要注意鉴别。

即食干海参

即食海参通过特殊工艺将海参的重要活性营养物质留在海参体内,不用发泡,可以直接食用。质量好的即食干海参,价格可达500到800元一斤,一斤大概有六到十二头左右。质量稍差一点、个头稍小的,价格大概在200元到400元一斤。

干海参如何泡发

准备

洗净双手后将海参用冷水清洗,注意不要破坏表皮,影响口感,而后将其放入事先准备好的干净的玻璃瓶中,装入纯净水或矿泉水,至刚刚淹没海参,选择透明玻璃瓶是为了方便观察其泡发情况。将玻璃罐置于冰箱中冷藏一至两天,每八个小时就换罐里换一次纯净水使得海参被泡软为止。

剔除

戴上一次性手套,将泡发好的海参沿着其尾部至头部沿腹部中线剪开,取出它的内筋和沙嘴,清洗其内部的内脏等。注意海参的内筋不用剔除,是可以食用的,可能会影响海参发大,在里面切几段即可。

蒸煮

将锅中加入纯净水,放入海参。用中火煮至开锅,调治小火再煮20分钟左右关火。煮好的海参凉凉后,装入事先准备好的密封罐里,倒满新换的冷纯净水放到冰箱开始冷藏。

保护

每天为海参换一次水(千万不要粘油),7天后就可以直接食用了。

海参多少钱一斤

海参适合什么样的人吃

海参因为滋补作用而受到认可,所以,有不少人都想吃海参来满足身体需求,但是,他们也知道只有真正适合吃海参的人群在吃海参以后才能达到更好的效果,那么,海参适合什么人群吃?小编得知,有六类人可以吃海参改善问题。

儿童或者是老年人

如果是儿童或者老年人吃海参的话,不仅能够让身体免疫力提升,还能够补充身体需要的dha,无论是帮助脑功能修复,还是改善智力选择吃它都是很不错的,除此以外,它还会对孩子的智商发育造成一定影响。

慢性消耗性病症人群

如果是糖尿病或者是贫血等等慢性消耗性病症的患者,吃海参无疑很不错,因为里面的微量元素等等成分能够激活胰岛细胞,也能够抑制血糖浓度,所以,在帮助糖尿病患者控制血糖上也有明显效果。

心脑血管人群

它对改善动脉硬化、血脂高或者是血压高等等异常病症上有一定的效果,而且,里面的多糖成分能够避免动脉硬化,也能够改善和修复心肌梗塞等等异常。

免疫力不好或者身体虚弱人群

因为长时间坚持服用海参,可以让服用者身体免疫因此提升,里面的蛋白质和皂苷等等成分又能够补充身体营养和改善体质,所以,无论是改善体虚还是体弱吃海参都是不错的选择。

亚健康人群

这种状态其实是一种临街状态,虽然并不能够说明身体出现了病变,但是,精神活力和适应能力都下降了不少,如果不及时调整很容易导致各种身心病症,海参里面的蛋白和氨基酸以及胶原蛋白等等特别丰富,经常吃可以改善这类型人群的综合体质。

孕妇、产妇或者手术后人群

如果孕妇吃它能够获得dha,从而帮助孩子大脑发育,哺乳期吃也能够达到这样的效果,而手术以后的人群吃海参能够让里面的精氨酸成分发挥作用,从而让手术患者的伤口恢复得更容易,在改善患者体质和修复受损失的身体上有明显效果。

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