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大连海参一斤大概多少钱

海参在我们身边并不常见,海参其营养价值与功效都很相当高的,由于它的营养价值丰富,受到了很多人的喜爱,海参种类不同,海参的价格也是不同的,那么大连海参多少钱一斤呢?今天为大

大连海参多少钱
海参在我们身边并不常见,海参其营养价值与功效都很相当高的,由于它的营养价值丰富,受到了很多人的喜爱,海参种类不同,海参的价格也是不同的,那么大连海参多少钱一斤呢?今天为大家分析一下这方面的内容。

大连海参价格

首先,市场的供求关系决定了海参的价格。目前来讲,国内海参的产能仍然不足,尤其是海参养殖受气候影响较大,天气恶劣会直接造成海参减产,而海参的需求量却一年比一年扩大,因此海参价格一直较高。同时,由于国内海参多为养殖,从参苗培育到人工捕捞再到加工分销,各环节的成本附加也非常多。

其次,干海参的加工方式是定价的基础。市场上所销售的干海参,以淡干海参、盐干海参为主,一般来说,一斤纯淡干海参需要超过25斤的鲜活海参才能加工而成,直接推高了干海参的价格;而盐干海参中由于添加了盐,使海参更易于保存,实际也增加了海参的重量,因此价格相对较低,但也不会太低。

再次,海参的品质直接影响了海参的价格,品质越高的海参价格也就越高,这是不争的事实。海参价格虽然不能决定海参品质,但却是衡量海参品质的重要标准。当有的海参售价特别低时,尤其是明显低于同类海参的市场价格时,要么是“以次充好”,要么就是“以假乱真”。

第四,海参的产地、年限等因素也会影响价格。海参一般来说,都是生长年限越长,生长环境越自然,品质就越高。由于我国大部分海参都是养殖参,而这其中以底播散养的海参品质接近野生海参,所以底播海参价格较高。北方海参由于生长年限长,营养积累多,所以相对南方海参价格也较高。

第五,商家的营销策略同样影响海参的价格。通常情况下,不同品牌的海参价格也会有明显的差距,尤其是已经形成规模的大品牌,价格一般比不知名的小商家要贵,这里面除了成本因素以外,还有营销因素,大品牌的附加值肯定高于小品牌。而有些品牌为了扩大影响,在一开始也会采用低价策略来吸引消费者。

大连海参怎么泡发

1.将海参表面浮尘清洗干净,放入干净的容器内,加入纯净水或者矿泉水,海参要完全浸没水中,在冰箱保鲜层浸泡48小时,中间换水二次。

2.浸泡48小时后,把水倒掉,这个时候海参的个头明显有所长大。

3.清洗泡好的海参,海参腹部有个开口,是海参加工前去内脏开的口,沿此剪开至两端都要剪开到头,剪到海参头部,就会看到菜花状的沙嘴和白色的海参牙齿,把沙嘴和牙清理干净。

4.海参壁上白色的内筋不要去除,那是海参筋,用剪刀剪开几段可以让海参更好的长大。从中间剪断海参筋。

5.处理好的海参洗干净,放入电压力锅中倒入足量纯净水。

6.用煮粥功能煮透,焖至自然冷却。

7.将焖透的海参捞出,重新放入干净的容器内倒入足够量的纯净水,放入冰箱冷藏泡发24小时即可,最后的泡发过程会发现海参又长大了些。

8.泡好海参后沥干水,用保鲜膜或保鲜盒包好来,然后放冰箱冷冻,每次食用,拿出来,凉水泡开即可按照您喜欢的方式食用,方便快捷

大连海参多少钱

大连海参如何保存

拆封的干海参我们应该妥善处理后进行保存,为了避免海参受潮,在家中可以用密封袋或是密封的罐子将海参封装起来保存。

密封好后的干海参需要放在阴凉干燥、通风透气的地方放置。

在家中海参尽量放置在高处,比如柜子或架子的上层,尽量不要太接近地面,地面湿气重,容易影响海参的品质。

最好单独保存干海参,和其他的干制品放在一起的话,容易味道混合在一起。单独保存,防止串味。

干海参保存一段时间后,最好是定时看一下海参的保存情况,如果发现海参有受潮的情况出现时,可以将干海参铺平,打开空调去湿吹一晚,可以有效的改善这种情况。

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