• 导航

即食海参多少钱一斤如何选购

相信大家都知道,海参的营养价值丰富,随着人们生活水平的提高,海参越来越多的出现在我们的生活当中,海参的营养价值也受到了大家的认可,即食海参是厂家为了方便人们食用制作的一种

即食海参多少钱一斤

相信大家都知道,海参的营养价值丰富,随着人们生活水平的提高,海参越来越多的出现在我们的生活当中,海参的营养价值也受到了大家的认可,即食海参是厂家为了方便人们食用制作的一种新品,那么即食海参多少钱一斤呢?应该如何鉴别海参的好坏呢?一起通过下面这些内容了解一下。

即食海参价格因素

品质:海参分为淡干海参、盐干海参、糖干海参、冻干海参等不同的即食海参类型。海参加盐、加糖增重可以有效降低成本,一些含盐量高的海参甚至其中百分之五十以上都是盐分。因此,消费者选购即食海参不能光看价格,要综合考虑。

海参的生长年限:野生海刺参一般生长4到5年以上才达到捕捞标准,时间越久营养沉积越多,滋补价值越大,但是价格也越贵;而圈养海参温度适宜饵料丰富,生长速度快,一般达到商品规格5-8头就可出售,健康滋补作用相对差因此价格较低。

海参的干燥度:海参一定要干燥,不干的海参容易变质,而且因为含有大量水分价格实际高出了很多。

海参的规格:海参一般都是按头数来算的,头数就代表海参的大小,海参头数越少就代表海参越大营养价值也就越高,因此价格也就越贵。

即食海参多少钱一斤

即食海参如何选购

看品相

首选要看短粗的海参,细长,看起来挺有卖相的海参,并不一定是好海参。另外,还可以通过看海参刺来挑选即食海参,通常情况下,高品质的即食海参,其参刺都比较挺拔,表皮也十分完整,给人一种一眼看去就像是好海参的感觉。而劣质一些的,比如掺杂了火碱进行发泡的即食海参,表面就会出现“爆皮”情况,参刺也会出现断裂现象。

闻味道

高品质的海参是生活在环境清洁的大海中,所以海参本身会有一种清新的味道,在挑选即食海参的时候还能够闻到这种味道。而如果在挑选即食海参时闻到的是略带腥臭或者是有着浓烈药水气味,那就说明在海参发泡的过程中加入了甲醛、防腐剂等药物成分,属于劣质海参。

感受弹性

在长岛人下海捕捞海参还要像农民种庄稼地向国家交“公粮”的时候,国家的公职人员在检测海参的质量的时候就把海参摔在地上看看海参能够“跳”多高。一直到现在,岛上的人也认为“会跳舞的海参才是好海参”。

在挑选即食海参时,还可以用手来感觉一下海参的弹性。高品质的海参肉壁都比较坚实,肉质比较好,所以摸起来弹性比较高。而较为劣质的海参,因为在泡发的过程中可能添加了一些化学成分,所以肉壁比较脆弱,肉质也受到了破坏,因此相比之下弹性就比较差。

即食海参多少钱一斤

即食海参怎么吃最好

开袋即食。即食海参的第一个推荐吃法就是开袋即食,因为这样吃起来是原汁原味的,也是最省事的。即食海参的吃法很简单,开袋之后蘸蜂蜜、酱油都可以,也可以蘸鲍汁直接吃,或者煮粥的时候放里面,温热即可食用了。小编提醒:如果海参是那种冻着冰的,要拿出来先化冻,然后再吃。

做海参小米粥。海参小米粥尤其适合坐月子的女性朋友。它的做法是:在做小米粥的时候把即食海参切成小块,均匀地倒进小米中,文火加热至开锅。这样可以使海参的营养价值很好地与小米结合在一起,对身体大大有利。

海参木耳大肠汤。这道题适用于阴虚肠燥之便秘。将20-30克海参, 30克木耳, 150-200克猪大肠一同放入煮汤,用食盐味精调味即可。

凉拌海参。凉拌海参是一道营养丰富的宴客佳肴。做法如下:将即食海参切成薄片,加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀。

您可能还会对下面的文章感兴趣:


网站地图sitemaps