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冬季美食之:宝藏海参的家常做法

进入12月,气温骤降,北方已经出现将雪天气,南方也是气温连连低下,这个时候也是到了滋补的好时节。海参小编今天给大家推荐一道家常冬季...

进入12月,气温骤降,北方已经出现将雪天气,南方也是气温连连低下,这个时候也是到了滋补的好时节。海参小编今天给大家推荐一道家常冬季美食:宝藏海参的简单做法。

别看宝藏海参这一高大上的叫法,其实做法非常简单。首先将提前准备好的海参,这里推荐宫品级的水发海参,优质的海参才能做出美味出来。话不多说,准备海参后放入锅中,倒入清水开始煮沸,概5分钟左右将海参捞出备用。

然后将提前准备好的,鸡胸肉和一些五花肉,全部剁成碎末放在一旁。然后将火腿全部切成丝儿,黄瓜也切成丝放在一旁。

然后将海参切开,在海参的内部抹上一些鸡蛋液,然后将所有食材全部放入海参的腹内,然后将海参摆成圆形,放在一个锅里,放进蒸炉开始蒸。

蒸熟之后就可以取出来,然后全部切成小片儿平放着蒸笼内,然后继续放入蒸笼继续蒸。

这个时候再准备一口锅,锅里倒上水,然后开始烧水等水开了以后,根据自己的口味,放一些咸盐、味精、料酒、胡椒粉等。然后将已经切成片蒸熟的海参全部放入锅中开始一起翻炒,在出锅前弄一些勾芡,这样可以使海参的味道更加的鲜美。

最后可以根据自己的忌口,放些葱花,香菜等调味品,不但开胃,而且还看上去非常的美观,一道美味又好看(ˉ▽ ̄~) 且滋补的冬季美食就做好了。

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