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海参可以直接泡水喝吗

海参可以直接泡水喝,这种方法叫暖瓶发泡法,吃是可以吃,但口感不会很好哦,具体方法:把海参用清水清洗1-2分钟;往暖水瓶内放入70-80度的温水;把海参放入暖水瓶中,隔天就能发泡好。用

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海参
可以直接泡水喝,这种方法叫暖瓶发泡法,吃是可以吃,但口感不会很好哦,具体方法:把海参用清水清洗1-2分钟;往暖水瓶内放入70-80度的温水;把海参放入暖水瓶中,隔天就能发泡好。用暖水瓶发泡海参速度快,但是口感比较硬。建议你用低温发泡法,这种方法发出来的海参口感好,只是时间稍长一些:将干海参用自来水冲洗1分钟,洗掉表面浮尘。然后将干海参置于0-5度冷纯净水24-36个小时,中间换水2次直至将海参泡软。将泡软的海参从腹部纵向剖开,去掉海参体内前端牙状物,海参肉筋挑断。添纯净水上无油锅加盖煮沸后,用中火煮40-60分钟,煮到能将海参轻轻掐透,有硬块的海参还重新煮至完全变软换新的0-5度冷纯净水,泡24-36小时左右,中间换水2次,直至发泡到干海参2倍左右长度即可食用。0-5度的纯净水可以放到冰箱保鲜层发泡哦

海参可以煮完就吃吗

新鲜的海参只要煮十分钟左右,干海参要煮半个小时左右。海参大部分都是经过干制的,新鲜的海参容易腐败变质,不是很好保存,因此,都会进行干制处理,这种干的海参质地比较硬,需要用开水煮半小时以上才能变软,变软的海参也就煮熟了,同时这也是发干海参的方法之一。新鲜的海参只要煮十分钟左右皆可熟透。新鲜的海参和干制的不同,新鲜的海参由于是鲜活的,肉相对比较软,很容易煮熟,一般大火煮个十分钟就能全熟,经过凉水退温即可食用。泡好的海参煮几分钟就好。干制的海鲜一般都要先进行泡发,泡两天就能发好,而且泡发过程中也需要煮一段时间。

海参空腹吃好吗

现代研究发现,海参含有人体所需的多种营养成分,特别是含有18种氨基酸,其中10种是人体必需的氨基酸,尤其是精氨酸的含量很高。海参富含蛋白质及微量元素,是补肾养血的佳品,但是吃法也有很多讲究。海参的营养成分相对较难吸收,所以建议早晨空腹单独食用。毕竟海参价格不菲,相比美味,应该更在意如何更好地吸收它的营养成分。最好就是晨起空腹吃,利于吸收,可适当配上蜂蜜。虽然海参的适应人群范围很广,但并不是所有人都适合吃。肠胃不好或感冒期间的人不宜进食海参,另外,海参也不适宜和酸性物质一起食用。

海参口感硬好还是软好

我也经常买海参吃,我认为不能用软硬来判断好与不好,海参硬说明还没有发好,应该继续发。海参过软说明发过了,海参的好坏应该以它的涨发率来衡量,涨发率大的比小的好。软糯的口感,有时会让人所误解的次品质海参所拥有的口感,但这是有区别的。品质差的海参,泡发出来的口感不是软糯,而是酥松,就如同一块块碎片拼接在一起一样;而软糯口感的海参,是肉质绵软,易于咀嚼,但肉质还是很紧凑的,吃起来似乎没有筋道。

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