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大连即食海参怎么吃最好

大连是海参的养殖基地,在大连很多地方都可以看到贩卖海参的店铺,店里海参的品种非常的多,有干海参、即食海参、海参粉等供人们选购。人们以前购买海参都是需要回家加工后才能食用的

大连即食海参
大连是海参的养殖基地,在大连很多地方都可以看到贩卖海参的店铺,店里海参的品种非常的多,有干海参、即食海参、海参粉等供人们选购。人们以前购买海参都是需要回家加工后才能食用的,即食海参是厂家为了方便人们食用制作的一种新品,大连即食海参怎样吃最好呢?我们一起来了解一下。

大连海参的功效

1、海参富含蛋白质、维生素等50多种天然珍贵活性物质,其中的酸性粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量,起到延缓衰老的作用。

2、海参体内所含的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能,增强机体细胞活力,适宜于生长发育中的青少年。

3、海参体内的精氨酸含量很高,而精氨酸是构成男性精细胞的主要成份。因此,男性一天食用一个海参,可起到固本培元、补肾益精的效果。

4、海参特有的活性物质海参素对多种真菌有显著的抑制作用,其中,刺参素A和B可用于治疗真菌和白癣菌感染,具有显著的抗炎、成骨的作用。

5、海参中含有两种ω-多不饱和脂肪酸,其中DHA对胎儿大脑细胞发育起至关重要的作用。

6、海参中含有大量的海参毒素,这种物质又叫海参皂甙。海参毒素是一种抗毒剂,能抑制肿瘤细胞的生长与转移,可有效防癌、抗癌。

7、海参中富含钙、磷、锰、铜、锗、硅等元素,对预防婴儿佝偻病,成人的骨质疏松症以及对骨骼异常、畸形,牙质及釉质发育不良都有特殊作用。

大连即食海参正确吃法

即食海参买回家以后需要冷冻保存,每次食用前都需要提前取出来解冻,正确的解冻方法有如下两种

1、自然解冻:把即食海参提前几小时取出来,转移到冰箱的冷藏室内自然解冻,直到海参用手捏起来无硬芯为止。这种解冻方法能最大限度保证海参的营养和口感不被破坏,是目前最值得推荐的解冻方法。

2、温水或室温解冻:把即食海参提前几小时取出来,放在室温环境中解冻,或者放在25度左右的温水中解冻均可,这样解冻后的海参口感也很好。

以上两种都是即食海参解冻的正确方法,许多人为了加快海参解冻的速度,可能会选用热水解冻或微波炉解冻,这会让海参的营养和口感受到很大破坏,尽量别用。

解冻后的即食海参有许多种吃法,最简单的吃法就是取出海参,蘸着鲍鱼汁、海鲜酱油或蜂蜜食用。如果感觉解冻后的海参比较凉,还可以放在温水中热一下,切忌使用开水或太热的水加热海参。

大连即食海参

即食海参怎么吃最好

1、开袋即食。即食海参的第一个推荐吃法就是开袋即食,因为这样吃起来是原汁原味的,也是最省事的。即食海参的吃法很简单,开袋之后蘸蜂蜜、酱油都可以,也可以蘸鲍汁直接吃,或者煮粥的时候放里面,温热即可食用了。小编提醒:如果海参是那种冻着冰的,要拿出来先化冻,然后再吃。

2、做海参小米粥。海参小米粥尤其适合坐月子的女性朋友。它的做法是:在做小米粥的时候把即食海参切成小块,均匀地倒进小米中,文火加热至开锅。这样可以使海参的营养价值很好地与小米结合在一起,对身体大大有利。

3、海参木耳大肠汤。这道题适用于阴虚肠燥之便秘。将20-30克海参, 30克木耳, 150-200克猪大肠一同放入煮汤,用食盐味精调味即可。

4、凉拌海参。凉拌海参是一道营养丰富的宴客佳肴。做法如下:将即食海参切成薄片,加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀。

即食海参的吃法和做法都不止一种,但海参是一种非常有营养的食物,选择最适合的吃法,以摄入最多的营养才好。

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