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野生大连辽参价格多少钱一斤

海参种类有:“刺参”、“婆参”、“梅花参”、“方刺参”、“秃参”等,尤以“刺参”为参中珍品。海参价格大连海参即为刺参。“刺参”产于中国的山东半岛和辽东半岛,在明朝李时珍所   海参种类有:“刺参”、“婆参”、“梅花参”、“方刺参”、“秃参”等,尤以“刺参”为参中珍品。海参价格大连海参即为刺参。“刺参”产于中国的山东半岛和辽东半岛,在明朝李时珍所编的《本草纲目》中有“(海参)产自辽东湾的,质地较好”的记载。《清稗类钞》载:“海参,以奉天(今辽宁省)者为最,色黑多刺,名辽参”。清乾隆年间赵学敏继编的《本草纲目拾遗》有“海参亦出登州海中,与辽东接壤,所产海参亦佳”,而且还有“海参辽产最佳,吴、浙、闽、粤者肥大无味”等论述。此种海参体壁肥厚,肉质细糯,刺多而挺,色泽有黄褐、黑褐、纯白和灰白等多种,有“淡水制”和“海水制”两种,又以淡水货为最佳。
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  中文名称:黑海参,黑狗参、黑参、黑怪参。形态特征和地理分布:体长一般20厘米。生活时全体为深黑色或微带褐色,只是管足末端带白色。口偏于腹面,具触手20个。端位。身体背面的疣足小,散生无规则。腹面管足较多,排列也不规则。身体表面常粘有沙粒。皮肤内骨片为桌形体和花纹样体。桌形体骨片底盘小而不发达,周缘呈环形,塔顶端有12个小齿,分4组排列,每组3个,其中1个竖立,2个水平分出。黑海参生活在热带珊瑚礁沙底,常成群出现,大型个体常栖息在4-6米或更深一些的海底。中国西沙群岛、南沙群岛和海南岛南部出产很多。食用质量:是一种很普通的食用海参,但品质不佳。中文名称:玉足海参,荡皮参,乌参、红参、乌虫参。

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  这要从海参的起源和演化说起,海参经过几亿年的历史衍变,底栖礁丛,趋利避害的生活习性使海参体内积累了50多种对人体有益的营养成分,这也是海参滋补效果极好的原因。据李时珍的《本草纲目》记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。在《中国海洋药物》也有称:海参(刺参)中含有的30多种活性物质的药物成分,能对人体起到多方面的健康保健和预防疾病的作用。所以说,海参到底是什么呢?其实,海参是一种进补的名贵中药食品,与人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一,被誉为 “百补之首”。

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  海参隶属无脊椎动物中棘皮动物门、海参纲,是重要的食物和药物。海参种类丰富,现有已知的海参种类在全世界约有1100多种,我国约有500多种,其中全世界已知可食用海参有40多种,我国约有20多种。干海参含有蛋白质、脂肪、矿物zd质、维生素、海参多肽、海参多糖、海参皂苷等营养物质及生物活性成分,它是一种高蛋白质、低脂肪、低糖的食物。野生海参在深海生长,通常海水会深达26米到内27米,没有固定的饵料,起码要生长三五年以上,这样长期生活在深海里,加上太阳日照时间较多积累,海参的颜色会变成深灰色,肉质更厚皮更薄。圈养海参,需定时定量喂养饵料,大多一两年就可长成出售的体形,颜色大多暗黄、鲜艳,皮厚肉薄。

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