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海参有什么功效与作用

海参是海洋中的一种小动物,因为它的肉质肥美而且营养价值高,现在的海参更多的是养殖海参,价格比野生海参低很多,因此,即使是寻常老百姓也可以吃到美味的海参,那么海参的功效与作

海参
海参是海洋中的一种小动物,因为它的肉质肥美而且营养价值高,现在的海参更多的是养殖海参,价格比野生海参低很多,因此,即使是寻常老百姓也可以吃到美味的海参,那么海参的功效与作用具体有哪些呢?下面这些内容来告诉大家。

海参的营养价值

1、海参中含有丰富的牛磺酸。这是一般植物性的食物没有的,很珍贵。

2、海参富含赖氨酸。这是氨基酸的一种,但是这种氨基酸在一些植物的食物中不存在,而海参里面有。

3、海参含有独特的海参素,这种物质对抑制真菌有很好的作用。

4、含有DHA。这种物质被称为脑黄金,海参里含有这种物质,对大脑的健康有帮助。

5、 海参还含有一种毒素叫做海参毒素,这种毒素是一种抗毒剂,其他的食物中没有。

6、 海参含有大量优质的蛋白质,55%都是蛋白质,可以算得上蛋白质及其丰富的海鲜。

7、 含有多种微量元素,营养价值很高。

吃海参对身体的作用:

1、有效的抗癌、防癌。因为海参毒素的作用,具有抗毒的作用,因此,海参经常用在癌症病人的术后营养,而平时如果多吃一些海参,对于预防癌症有一定的功效。

2、抗疲劳、缓解亚健康。海参中的牛磺酸和尼克酸都有明显的抗疲劳的作用,吃海参可以缓解疲劳状态。

3、延年益寿。海参含有大量的蛋白质,但是脂肪含量很低,这些对人的血管健康及脏腑的健康都有帮助,经常吃海参可以延长寿命。

4、增强智力、保护大脑。海参中含有DHA,对增强智力保护大脑有功效,孩子吃了更聪明,成人吃了可以消除大脑疲劳、增强记忆力。

海参

海参的功效

1.参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治病强身很有益处。

2.海参含有硫酸软骨素,有助于人体生长发育,能够延缓肌肉衰老,增强机体的免疫力。

3.海参微量元素钒的含量居各种食物之首,可以参与血液中铁的输送,增强造血功能。

4.最近美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物质--海参毒素,这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移。

5.食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。

6.海参味甘咸、性温,入心、肾、脾、肺经;具有滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥、补血、治溃疡等作用。

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