大连纯野生淡干海参价格多少一斤


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海参是生长在海洋底层岩石上或海藻间的一种棘皮动物,因“其性温补,足敌人参”而得名海参。海参作为一种珍品,其营养价值之高,治疗效果之神奇,很早就被人们所认识、传颂。海参含有很多营养成分,可以强身健体,滋阴养颜,简直可以用“生命保鲜剂”来形容。海参营养丰富,在组成成分上有一定特点,即含胆固醇极低,脂肪含量相对少,是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、高脂血症和冠心病患者尤为适宜。海参的营养价值现代科学研究证明,海参体内含有50多种对人体生理活动有益的营养成分,其中蛋白质含量极高,含有18种氨基酸、牛磺酸、硫酸软骨素、刺参黏多糖等多种成分,钙、磷、铁、碘、锌、硒、钒、锰、等元素及维生素B1、B2等多种维生素。海参不仅具有较高的食用价值,还有极高的药用价值,我国古代许多医学专著中都有描述。如《本草从新》中称,海参“可补肾益精,壮阳疗痿”;《本草纲目拾遗》记载海参能“生育脉血,治本息痢”;《中医大辞典》中称“海参,补肾益精,养血润燥,治经血亏损,虚弱劳祛,阳痿梦遗,小便频数,肠燥便艰”。 海参自古就被列为补益佳品,含有50多种营养成分,并且含量均衡、合理,经科学证实,海参的营养构成比例符合人体进补的理想模式,其中含有的海参黏多糖、海参素、海参皂甙、氨基酸、多肽等活性成分,具有提高机体免疫力、抗疲劳、抗衰老、抗肿瘤、补肾壮体等生理功能。
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海参的营养价值
海参的营养价值要看海参的成分。海参作为海八珍之首,其蛋白质含量高达55%以上。有人说,要吃蛋白质,多吃几个鸡蛋不就行了吗?这可就只知其一不知其二了。
海参中含有的海参皂苷与其特有的氨基酸在一起,含有丰富的微量元素,有丰富钙、铁、锌、硒、碘、锰、钒等,以及丰富的维生素和18种氨基酸。其中8种是人体必须而又不能自身合成,需要从食物中摄取的,能提高人体免疫力,尤其适合体弱多病的老人、儿童及孕妇食用。况且,海参的价值并不只是体现在高蛋白,而是在于其高蛋白的同时,难能可贵的低脂肪、低糖以及无胆固醇,所以是它是健康的海洋珍品。
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真正影响干海参价格主要有两大因素:养殖方式造假(用大连养殖参 或者南方福建参 冒充大连野生底播海参);海参掺假加料,也就是往干海参里面添加一些 “料” 增加干海参的重量,降低成本。这两大因素也是现在干海参的造假主要有两方面。如何鉴别?迄今为止,网上没有一篇文章来讲解如何鉴别干海参,几乎没人说实话,很多都是外行人说外行话,更没有哪个企业能站出来说实话,因为这里面涉及到很多利益关系。在中国最缺少的就是 信任度 的问题,因为我们真的是被骗怕了!父母那代人是被穷怕了。