烟台海参多少钱一斤

烟台海参多少钱
现在市面上海参价位昂贵,上品海参都是以克为计算单位的,海参的价格取决于消费者选择买什么样的海参,海参无论是野生的,还是养殖的,这些价格从1000-10000的都有。当然,海参的价位都是根据海参的生长年限来决定的,年限越长,价位也越高,鉴别野生海参的方法挺多的,是可以从海参的刺来鉴别野生海参的。首先 ,海上野生环境生长的海参,背上的刺多是四道或五道,刺的根部粗,刺与刺之间的小的毛刺多、粗,是海参呼吸的排气孔; 所以刺短的海参反而要好一些。区别的关键在于海参是否耐煮,野生海参煮一个小时依然软糯劲道,圈养海参可能不到30分钟就煮透了。野生海参营养价值高,但由于是野生的,海域面积小,产量十分有限,在国内只有少数类似于福临门海参和同仁堂这样的老牌能够买到,野生海参一年四季都是可以服用的,它的吃法也有很多,可以根据自己的喜好进行选择。先把野生海参发好,然后直接嚼着吃,慢慢嚼或者是把它放进粥里面,蜂蜜里面,牛奶里面一起吃。
烟台海参的价格
烟台海参干货类: 1,底播野生海参干货老淡干晒制海参,原料鲜zd活海参烟台,长岛,石岛货批发价格在100至110左右,约需要二十几斤晒一斤海参干货,每斤干海参在2500左右。。 2,无盐海参干货约需要三十四斤鲜参加工出一斤干货,价格约在3500以上,年限越长的加工出的成品价格越高。烟台半干拉缸盐海参价格不一,根据加工时间的长短、含水量的大小,价格从400到1000不等。烟台海鲜干货批发市场专目前行情稳定,消费者大多选择六七百元经济实惠的中高档次半干海参属购买。由于半干海参需要比较专业的知识来辨别其具体含水率及火候,其价格不易估算,参当家海参建议尽量到正规QS国家审核验证的厂家购买或者选购价格比较透明的海参干货。
烟台海参
至于如何辨别深海底播参和圈养参,让百姓可以吃到更放心、更营养的海参,骅达海参城给大家介绍了几种辨认的参考方法:一是看参皮颜色:底播参的参体颜色外观为灰褐色。养殖参的颜色发黑,皮质薄,胶/原蛋白含量低;二是参足:底播参足短而粗壮。养殖参则细长;销费者可以拿几个不同价位的海参进行仔细观察,找出不同价位海参的区别。三是沙嘴:底播参的嘴大且坚硬。养殖参则小而软;沙嘴是区别海参生长环境我重要依据。因为野生海参需要四处觅食,沙嘴活动量比较大,所以会大且坚硬。四是参刺:底播参的背部刺和两侧的粗细不均且粗壮。养殖参的粗细基本一致;五是口感:底播参半干、淡干型发制时耐煮,煮后的参体有弹性,肉质筋道。养殖参不耐煮,煮后参体肉壁更薄,口感便软。