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大连即食海参

即食海参是指可以直接食用或者简单发泡就可以食用的海参成品。即食海参是将干参泡发后,并经过蒸煮加工的海参,可直接食用,多糖不流失,还能被人体充分吸收利用。即食不用发泡,直接

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即食海参是指可以直接食用或者简单发泡就可以食用的海参成品。即食海参是将干参泡发后,并经过蒸煮加工的海参,可直接食用,多糖不流失,还能被人体充分吸收利用。即食不用发泡,直接食用,还能被人体充分吸收利用。避免家庭用户泡发干海参而导致营养流失的现象,同时也降低了泡发干海参时造成的极大浪费。 即食海参有营养吗?有人说即食海参没有干海参有营养,这种说法本身就是错误的,干净的即食海参和干海参营养价值一样,甚至更好。因为从加工的方法就能看出来,即食海参没有那么复杂的加工方法,这就最大限度的保留了海参的营养价值!即食海参携带不方便,通常即食海参都是冷冻的,所以无法长途运输。冷冻的即食海参可以保存1年。干海参携带方便,保存时间长,可达8-10年,并且营养不易流失。泡发上,即食海参已经泡发完了,化软了就可以吃,干海参需要泡发,但是对于在厨房辛勤工作的父老乡亲、兄弟姐妹们,泡发的方法就像我们炒个西红柿炒蛋一样简单。口感:即食海参的口感比较筋道,干海参经过加工,再泡发后,肉质相对较软;即食海参相较干海参腥一些,这跟加工方法也有关系。

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海参刚刚被捕捞上,大家都称之为新鲜的海参,但是干海参就是对新鲜海参进行了脱水的处理,即食海参分为高压即食海参、水发即食海参,真正的高压即食海参市面上不多,价格较水发偏高,但口感、品质好,即食海参价格多少一斤,价格的话便宜的有20-30/只,好一点的在80-90/只不等。

海参崴历史

历史上海参崴曾自唐、辽、金起,这里已渐见人民活动,唐朝时期,海参崴是渤海国率宾府地,金代属于恤品路,元时称为永明城,滨海地区比较富庶,“率宾马”名贵一时。海参崴附近的波谢特湾,为元朝东北边区的对外贸易海港。元朝为加强同东海诸族的联系,开辟了西祥州至滨海永明城的东南驿道,从西祥州(今吉林农安县东北30公里万里塔古城)起,途径18站,终点站永明城(海参崴,今俄罗斯符拉迪沃斯托克)。清初属大吉林宁古塔副都统,后划归吉林珲春副都统管辖。因沙俄侵犯而造成主权争议的时期清朝积弱被迫签订丧权辱国的割地条约: 沙俄侵占我领土示意图17世纪中期,沙俄皇朝伺机东侵,寻求在远东地区开拓不冻港口。沙俄和清朝曾有着多次领土上的纠纷。虽然在清康熙年间清朝和沙俄签订的《尼布楚条约》中明确订明海参崴属清朝,但是,清朝中叶国势日衰,鸦片战争后,在1858年清政府和沙俄签订不平等的《瑷珲条约》,规定包括海参崴的乌苏里江以东地区为中俄共管。2年后(1860年),在第二次鸦片战争中,俄国又与清政府签订了不平等的《中俄北京条约》,清政府割让了乌苏里江以东包括库页岛在内的约40万平方千米的领土,其中包括海参崴。 随后其成为沙俄在远东地区的一个重要的军事基地,不过由于距离俄国本部太远,所以该地的发展缓慢。在1891年西伯利亚铁路开通至此,亦开始有海运路线由其往返日本神户、长崎及中国上海等地。1904年至1905年间日俄战争中,其曾被日本海军派遣的分遣舰队突袭。幸有俄军巡洋舰队坚守,使日本海军转移目标攻击辽东半岛和大连。俄国十月革命后两次宣布废止沙俄对华不平等条约:1917年俄国十月革命后,由于苏联国内战争的混乱情况,反共产党的势力在此和俄国远东地区渗入。当中包括一些外来势力如英国、美国和日本。1918年4月日英联军借口当地有日资设施被袭,进驻金角湾和此城。

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海参又名刺参、海鼠、海瓜,是一种名贵海产动物,因补益作用类似人参而得名。海参补充信息:1. 挑选海参:优质海参参体为黑褐色、鲜亮、呈半透明状,参体内外膨胀均匀呈圆形状,肌肉薄厚均匀,内部无硬心,手持参的一头颤动有弹性,肉刺完整。劣质海参参体发红,体软且发黏,参体枯瘦、肉薄、坑陷大,肉刺倒伏,尖而不直。2. 除海参苦涩味的窍门:将泡发好的海参切成所需要的形状,每5000克发好的海参,配250克醋加500克开水,然后倒在海参内,搅匀。将熟化的海参真空或充氮包装,或将海参及汤汁装瓶或罐,经高压灭菌,密封后冷藏。产品有加汁和不加汁2种,加汁的口感好,但汤汁易使参体壁破碎,出现浑浊,保质期较短。优缺点基本保留了鲜海参的营养成分、形态,口感和风味,打开包装后即可食用,特别适合切片生吃或冲汤。缺点是需冷冻保存,保质期短,不便于运输携带。加工工艺鲜海参―去内脏―清洗―漂烫定型―熟化―速冻―密封―包装―冷藏保存。热压加工工艺鲜海参原料―去脏清洗―漂烫定型―热压处理―速冻―包装或烹饪。

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