• 导航

小孩吃海参好不好

我们都知道,海参营养丰富,是一种非常珍贵的补品,现在很多人都喜欢吃海参,那么小孩适合吃海参吗?这是很多人比较关心的问题,那么接下来我们一起通过以下内容来看一下小孩吃海参的

海参
我们都知道,海参营养丰富,是一种非常珍贵的补品,现在很多人都喜欢吃海参,那么小孩适合吃海参吗?这是很多人比较关心的问题,那么接下来我们一起通过以下内容来看一下小孩吃海参的注意事项。

小孩吃海参的好处

1.海参含有丰富、均衡的营养,其中多种是儿童生长发育所必须的物质,如赖氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等。海参能增进孩子食欲,促进生长发育,元素钙、铁、锌及多种维生素等,对增加记忆、促进生长很有帮助,小孩子可以适量吃,但是要注意小孩吃海参是否过敏的情况。

2.三岁以上的孩子可以服用海参,除了增强体质外,海参当中的牛磺酸及锌元素等,对促进孩子大脑等重要器官的生长发育,起着明显的作用,还可以改善孩子的偏食厌食,促进孩子的智力增长。而三岁以下婴幼儿则不宜服用。

小孩吃海参做法

海参蛋炒饭

将发好的海参、胡萝卜、黄瓜切小丁,葱切碎,鸡蛋打散锅内,热油炒散捞出备用;锅中留底油,放葱花炒香,加胡萝卜、黄瓜丁、盐,翻炒;接着放入熟米饭,翻炒均匀后,加海参丁、鸡蛋炒至入味即可。

海参蒸蛋:提前将干海参泡发好,或者即食海参提前解冻;将鸡蛋磕入一个大碗中,搅打成蛋液,倒入1:1.5的温水搅匀;用筛子将蛋液过滤一次;把过滤好的蛋液倒入容器中,如果表面有小气泡可用牙签扎破,盖上盖或用保鲜膜盖住,放锅里面隔水蒸8-10分钟;利用这个时间处理一个海参,放开水锅里焯一下水,切成粒,小香葱切碎; 蛋羹出锅后,撒海参粒、少许香葱粒、生抽和香油调味即可,儿童非常爱吃。

海参粥

提前将干海参泡发好,或者即食海参提前解冻;准备小米50到80克,姜丝和食用盐以及白糖各适量,准备一些;把准备好的小米用清水淘洗干净,然后放在锅中加适量清水,煮至再煮粥的同时,要把准备好的海参清洗干净切成小丁状,在锅中的粥快要煮好时,把切好的海参丁放入到粥中,再加入适量食用盐和白糖以及姜丝一起熬煮五分钟左右,锅中的海参粥就能煮好,海参和小米是非常好的搭配,加入适量鸡汤提鲜,孩子们非常爱吃。

葱油海参

葱油海参特别好吃,所以也是孩子们的最爱。在制作时需要准备海参适量和葱白适量,然后再准备适量的葱油和葱姜末以及食用盐和料酒;把海参去除,内脏煮透以后控干水分切成丝状,把葱白切成段状,然后在炒锅中放油,加热到六成热时,放入葱段,炸成金黄色取出;把中药备好的葱姜末放入的葱油中,然后快速炒香,再加入准备好的海参,然后放入适量清汤,一次加入食用盐和料酒,以及生抽与白糖,烧开以后,用小火煨至2到6分钟,最后用淀粉水勾芡,用中火收汁,最后淋上葱油就能出锅。

凉拌海参

凉拌海参也是儿童喜爱的简单吃法,平时制作时需要准备新鲜海参和红辣椒以及蒜泥儿等多种调味料,除此以外,生抽和麻油以及香菜末也要适量准备一些。新鲜的海参放在开水中煮一下,煮好以后取出马上装入盘中,然后把准备好的调味料放在一起,调成料汁直接浇在海参上,这样做好的海参清爽可口,柔嫩脆滑,鲜味十足。

海参

海参不适合什么人吃

1、三岁以下儿童不宜食用海参:海参营养丰富,蛋白质含量达52.2%。海参含有18种氨基酸,其中人体必须的10种氨基酸含量都很高,特别是精氨酸含量远远高于其他海产品,精氨酸是构成男性精细胞的重要成分,又是合成人体胶原蛋白的原料,并可促进细胞的再生和机体损伤后的修复,还可提高淋巴细胞的免疫活性,增强人体免疫力。但是三岁以下儿童并不适合食用。儿童各脏腑功能未发育成熟,不当的进补会对其内脏器官造成破坏,影响到孩子的正常生长发育。特别是消化功能差的孩子服用枸杞、阿胶、海参等高蛋白、高脂肪的营养品,会加重消化系统负担,损伤孩子肝肾功能,还可能造成性早熟。婴幼儿应该均衡膳食,不必进补。

2、肝肾功能不好者忌食海参:对于肝肾功功能不好的人,比如乙肝患者、肾炎患者都不适合用海参滋补。肾脏曾受过损伤的人,通常都要限制蛋白质摄入。如果肾脏不好的人没有在医生指导下而自行服用海参进行滋补,他的肾通常会很快恶化。

3、感冒未愈、咳嗽多痰、腹泻等病人也不宜食用海参。

4、据民间流传,产妇最好不要进补海参,否则有可能会出现“闭奶”现象。

您可能还会对下面的文章感兴趣:

在线客服 客服软件

网站地图sitemaps