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海参儿童吃好不好

海参的营养价值是非常高的,很多人都爱吃,海参是一种非常健康的天然食品,体内含有丰富的蛋白质,氨基酸等,其所含有的多种微量元素及维生素能增强身体抵抗力,起到预防疾病,养生滋

海参
海参的营养价值是非常高的,很多人都爱吃,海参是一种非常健康的天然食品,体内含有丰富的蛋白质,氨基酸等,其所含有的多种微量元素及维生素能增强身体抵抗力,起到预防疾病,养生滋补的作用,那么小孩适合吃海参吗?有哪些注意事项呢?一起通过以下内容来了解一下。

儿童可以吃海参吗

儿童可以吃海参,但低年龄段(3岁以下)的婴幼儿,我们建议少吃或不吃,因为对于年纪较小的儿童来说,微量元素和蛋白质含量比较高的海参,可能存在消化不良的问题。对于体虚的儿童,海参当然神奇,可以适量的补充。想要身体发育正常,饮食全面均衡、充分休息、适当运动锻炼,也很重要。

儿童是可以吃海参的,食用海参可以增加儿童的免疫力,这样在抵抗外界的细菌时就有了更好的保护。它的营养价值是很高的,所以儿童食用是可以有效的补充促进他们正常成长的营养成分。食用海参可以帮助儿童预防感冒的现象。想要儿童健康的成长食用有营养价值的食物是非常重要的。

儿童吃海参做法

海参蒸鸡蛋

食材:

海参、鸡汤、鸡蛋、小葱

做法:(1)先将海参用鸡汤煨十五分钟。

(2)捞出海参,将鸡汤过滤一下,鸡蛋打散。

(3)鸡汤里加少量盐拌均匀。

(4)把热鸡汤慢慢的导入鸡蛋中,边倒边打,打到均匀。

(5)过滤一次或者打去泡泡,水开后上笼,把鸡蛋放上去。

(6)蒸8分钟左右,将切好的海参放在蒸蛋上,再蒸2分钟.

(7)出锅后淋上生抽,放上小碎葱。

海参小米粥

食材:

海参、小米、姜丝、葱花、浓缩鸡汁

做法:

(1)将小米淘洗干净,切姜丝和葱花,小魏海参切片。

(2)汤锅放入足量的水,水沸之后放入小米,滚锅后下海参,再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勺子搅拌。

(3)加入姜丝,盖上锅盖,转最小火熬煮,期间不要打开锅盖。

(4)大约25分钟后,开盖,加入1小勺浓缩鸡汁,搅拌混合,大火滚煮2分钟,最后撒上适量的盐,加入白胡椒粉调味,滴上几滴香油,撒上葱花,即可关火,盛碗温食。

海参

清汤海参。

原料:水发海参250克,水发玉兰片25克,水发冬菇25克,香菜(用叶)25克,熟猪油25克,料酒15克,味精3克,盐4克,香油110克,胡椒粉2克,鲜汤适量。

将发好的海参洗净,顺长向切成抹刀片,大的片成3片,小的片成2片;玉兰片洗净,切成片;冬菇洗净,去蒂,破开;香菜洗净,清毒。锅内加水,浇沸后下入海参片、玉兰片和冬菇片焯烫一下捞出,控净水,盛在汤碗内。将锅架在火上,放入熟猪油烧至六七成热,加鲜汤、料酒、味精、盐,汤烧开后调好口味,撇去浮沫;将少许沸汤冲在大汤碗内,烫一下海参片,然后把汤滗回锅内,烧开后再将锅内汤盛于汤碗内,撒上胡椒粉,淋入香油,放上洗净的香菜叶即成。

海参木耳烧豆腐

原料:豆腐、海参、木耳、芦笋、蚝油、料酒、葱姜、红椒。

豆腐洗净,切块状。海参剖开腹部,洗净体内腔肠,以沸水加10克料酒和2片姜汆烫去腥,捞起冲凉,切寸段。将鲜芦笋焯水过凉待用。锅内放油煸香葱姜,加豆腐,木耳煸炒,加入蚝油调味。豆腐木耳入味后加入焯好的海参煸炒加盐、鸡精出锅。将焯好的芦笋码放在盘底,把出锅的海参豆腐倒上撒红椒丝即可。

儿童吃海参注意事项

1、海参具有一定的致敏性,对海鲜过敏及过敏体质的小孩慎食海参。

2、小孩吃海鲜应从少量吃起,尤其是第一次只能吃一点点,在吃了海参的三天内不添加新辅食,注意观察小孩有无过敏反应,如有则立刻停止。

3、小孩吃海鲜不可吃一头,每次只能吃100头左右的海参的三分之一或者二分之一。

4、刚做完手术的小孩不能吃海参,海参属于发物,刚做完就吃反而会影响伤口恢复,应在伤口恢复的差不多后再食用海参。

5、海参性滑腻,脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻的小孩不宜食用。

6、感冒及腹泻的小孩最好别吃海参。

7、海参蛋白质含量丰富,不宜与以下食物同食:葡萄、柿子、山楂、石榴、青果、西红柿等富含鞣酸的水果以及甘草。

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