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多大儿童可以吃海参

相信大家都知道海参,海参是非常珍贵的海产品,营养丰富,对身体也有好处。对于小孩而言成长发育需要营养的摄入,但是营养的摄入一定要适量。小孩子能吃海参,但不宜吃太多,年龄过小

海参
相信大家都知道海参,海参是非常珍贵的海产品,营养丰富,对身体也有好处。对于小孩而言成长发育需要营养的摄入,但是营养的摄入一定要适量。小孩子能吃海参,但不宜吃太多,年龄过小的孩子并不能完全吸收海参的营养,那么多大儿童可以吃海参呢?我们一起来了解一下。

海参的营养价值

海参含有较丰富的蛋白质,较少的脂肪和胆固醇。海参号称“精氨酸大富翁”。含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸,其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富。参含有丰富的微量元素,尤其是钙、钒、钠、硒、镁含量较高。海参所含的微量元素钒居各种食物之首,可以参与血液中铁的运输,增强造血能力。含有特殊的活性营养物质,海参酸性粘多糖,海参皂甙(海参素、海参毒素),海参脂质,海参胶蛋白,牛磺酸等。

1、促进发育增强免疫力

赖氨酸被荣称为人体的“生长素”和“脑灵素”,它是精子形成的必要成分,能促进人体发育,增强免疫功能,并有提高中枢神经组织功能的作用,故有恢复大脑疲劳、增强记忆力、预防老年性痴呆等功效。

2、美容养颜

消除疲劳;对阳萎、肾虚、神经衰弱等有治疗作用;还有预防皮肤衰老,清除体内过量的自由基,调节女性内分泌,推迟更年期等。

3、抑制血栓的形成

可对抗多种肿瘤的生长和自然转移;调节机体免疫功能;降低血液粘度,抑制栓塞形成;具有抗放射活性;促进机体造血功能的恢复;具有强大的抗炎作用;保护细胞水分,延缓衰老。

4、抑制癌细胞生长

有效抑制肿瘤细胞的生长;对抗组织细胞老化;调节免疫功能;刺激骨髓红细胞生长;抗疲劳。

5、降三高

调节体内脂质代谢,使肌体脂肪含量明显下降;降低血糖、血脂、胆固醇。对2型糖尿病患者、血糖、尿糖情况有所改善,对中老年人尿频有所改善

6、防治男性前列腺疾病

海参含有丰富的锌,锌是男性前列腺的重要组成部分,故而具有防治前列腺炎和尿路感染之作用。

7、增加造血功能

海参微量元素钒的含量居各种食物之首,可以参与血液中铁的输送,增强造血功能。

8、加速伤口愈合

手术后刀口愈合加快,体力和精力能迅速恢复。

海参

多大孩子可以吃海参

1.海参中的蛋白质含量比较高,小孩子吃海参可以促进身体的发育,对于婴幼儿阶段的儿童,海参主要作为辅食食用,需要适量,肯定不能天天吃海参的。一般而言,1岁之前的孩子都不太适合食用海参,很多幼儿的肠胃功能发育还不够完善,这时候进补海参,容易出现过敏的症状,也不能完全吸收蛋白质或者其他营养成分,因此孩子进补海参要考虑多种因素,比如孩子的年龄以及孩子的身体是否适合摄入等。

2.孩子能吃海参,海参对孩子身体发育也有极大的好处,但是吃海参的时候需要注意一个问题,那就是是否合适。一般来说,孩子适合吃海参的年龄是在三岁左右,三岁以前的孩子一般不建议吃太多海参。绝大多数的孩子到了三岁的时候,身体各项机能、器官都已发育完善,这时候使之食用海参对孩子的身体而言是有好处的,他们的肠胃功能也能完好的吸收海参的营养,这样也避免了孩子身体出现过敏现象。

3.虽然说孩子可以吃海参,但是对于年龄小的孩子而言,吃海参有很多需要注意的,比如海参的用量。还生有提高记忆力、促进发育的好处,并不是吃得多好处就越大,应该适量。对孩子而言,一周吃一两次海参就好了,不宜过多,消化系统不好的幼儿,吃海参的量更应该减少,这些都是大人需要注意的问题,应该引起重视。

海参的做法大全

1、葱油海参

原料:海参、葱白。

调料:葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、白糖、淀粉水。

海参去除内脏,煮透后控去水分,切丝。处理海参是比较繁琐一些,不过倒没有什么技术含量。葱白切段。起油锅烧至六成熟时放入葱段,炸至金黄色时捞出,葱油备用。锅里放入一点葱油,爆香葱姜末,加入海参,加入一点清汤,依次加入精盐,料酒酱油和一点白糖。烧开后微火煨2分钟。用稀淀粉水勾芡,用中火烧透收汁,淋入葱油,盛入盘中即可。

海参

2、简易版红烧海参

原料:四只水发海参、红绿椒各一个、葱白两根、水淀粉少许。

油热后,下椒条爆炒。然后把切好的海参入锅继续翻炒。加四海面酱少许翻炒,然后下入葱丝,最后加入调好的水淀粉,加少许盐和味精适量,大火收汁,出锅即可。

3、清汤海参。

原料:水发海参250克,水发玉兰片25克,水发冬菇25克,香菜(用叶)25克,熟猪油25克,料酒15克,味精3克,盐4克,香油110克,胡椒粉2克,鲜汤适量。

将发好的海参洗净,顺长向切成抹刀片,大的片成3片,小的片成2片;玉兰片洗净,切成片;冬菇洗净,去蒂,破开;香菜洗净,清毒。锅内加水,浇沸后下入海参片、玉兰片和冬菇片焯烫一下捞出,控净水,盛在汤碗内。将锅架在火上,放入熟猪油烧至六七成热,加鲜汤、料酒、味精、盐,汤烧开后调好口味,撇去浮沫;将少许沸汤冲在大汤碗内,烫一下海参片,然后把汤滗回锅内,烧开后再将锅内汤盛于汤碗内,撒上胡椒粉,淋入香油,放上洗净的香菜叶即成。

4、海参木耳烧豆腐

原料:豆腐、海参、木耳、芦笋、蚝油、料酒、葱姜、红椒。

豆腐洗净,切块状。海参剖开腹部,洗净体内腔肠,以沸水加10克料酒和2片姜汆烫去腥,捞起冲凉,切寸段。将鲜芦笋焯水过凉待用。锅内放油煸香葱姜,加豆腐,木耳煸炒,加入蚝油调味。豆腐木耳入味后加入焯好的海参煸炒加盐、鸡精出锅。将焯好的芦笋码放在盘底,把出锅的海参豆腐倒上撒红椒丝即可。

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