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老人吃海参好不好

海参是滋补养生佳品,还是珍贵的药材,经常吃海参对人体有很好的作用,尤其是老年人,身材性能开始削弱,常吃海参不但可以恢复人体性能减缓衰老,而且还能促进钙质吸取,清脑明目,接

海参
海参
是滋补养生佳品,还是珍贵的药材,经常吃海参对人体有很好的作用,尤其是老年人,身材性能开始削弱,常吃海参不但可以恢复人体性能减缓衰老,而且还能促进钙质吸取,清脑明目,接下来我们一起来看一下老年人吃海参的好处。

老人吃海参的好处

海参肉质细嫩,又富有弹性,滋味鲜美爽口,是一种高卵白低脂肪的海味保健食品,还是治病的良药。不仅不含胆固醇,却富含大量胶原卵白以及低分子肽,极易被人体吸取使用,具有进步人体免疫力、延缓衰老、抗肿瘤、降血压、补血等作用,除此之外,海参含有的谷胱肽是长命因子、抗老因子,含有的硫酸软骨素又能延缓、细胞的衰老,这一切都能促进人体的新陈代谢,起到防备衰老、延长命命的作用。

1、生血养血、促进钙质吸取。中老年人随着年龄增长,身材性能老化,骨质疏松、造血本领不足等都是困扰着中老年人的问题之一。海参角卵白具有促进红骨髓造血功效的成果,对峙食用海参可有用改善贫血状态。海参作为海底生物,其体内含有丰富的海洋天然活性钙质身分,在补钙方面的结果是其他食品所无法比拟的。

2、降血糖、降血脂,防备心血管疾病。海参岩藻多糖-降血脂,克制血液凝聚,医学上也以为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人,恒久对峙食用海参,对缓解病症和治疗有良好结果。

3、加强人体免疫力-—硒-—抗氧化剂是抗恶性流感,防备人体衰老,防治肿瘤的紧张元素。海参皂甙克制肿瘤,进步机体细胞免疫力,克制某些肿瘤的生长和转移,恒久食用后显着不易感冒、不易得病。

4、促催眠老年人的睡眠一般都不太好,不仅时间短,而且容易醒。有的老年人还好忘事,大脑功能衰退得比较明显。 海参中精氨酸的含量很高,对神经衰弱有一定的缓解作用。另外,海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍、赖氨酸等物质能快速消除疲劳,调节神经功能,起到增强记忆力的作用。所以,老年人适当食用海参,能够有效改善睡眠,并提高记忆力,预防老年痴呆。

5、抗三高的绝佳食物现在的老年朋友,没几个人敢说自己没有患“三高”的,吃药就跟吃饭一样,很麻烦,却也很无奈。大家知道吗,吃海参还可以缓解“三高症状。

老年人吃海参注意事项

一般在早晨空腹食用海参,因为空腹时食用海参可以不但可经胃的消化吸收而且还能直接被小肠吸收,所以空腹食用海参不但吸收快,并且营养基本不流失。老年人吃海参一天一只100头左右的应该没问题,这个跟个人消化功能有一定关系。同样,海参起效也和个人体质有关,一般来说半个月可以看出面色红润,精力充沛,长期食用身体抵抗疾病能力明显增强。

老年人食用海参的话,建议早上切碎熬粥喝,喝粥养胃,海参补充营养。同时,海参发泡的要软一些,以减轻消化负担。

建议每次吃半只,一周2只。很多消费者反映说每次半只,化冻不方便,可以在发泡好没有冷冻的时候把海参切开,然后半只半只单装冷冻,吃的时候半只解冻接可以。

海参

老人吃海参的做法

海参蒸冰糖:水发海参50克,洗净切丝,放在大瓷碗中,加入冰糖和清水200毫升,加盖,上笼蒸至酥烂。早上空腹食用。适用于高血压,血管硬化等症。

海参枸杞汤:水发海参100克,洗净切丝,枸杞、党参各10克,分别洗净,同放入沙锅中,加清水500毫升,烧开后,加入姜片、精盐,小火煮至熟透,下味精,淋麻油。分1-2次乘热食之。适用于贫血,慢性肝炎,肺结核及癌症病人的辅助治疗。

海参黄芪汤:水发海参100克,洗净切丝,黄芪片20克洗净用纱布包好,山药30克洗净,同放入沙锅中,注入鸡汤400毫升,烧沸后,加入姜片、精盐,小火煮至熟透,捡出黄芪,下味精,淋麻油。分1-2次乘热食之。适用于糖尿病,外伤出血、伤口不愈等。

海参羊肉汤:水发海参150克洗净切丝,羊肉250克,洗净切片,同放入沙锅中,注入清水600毫升,烧开后,撇去泡沫,加入姜片、绍酒和精盐,小火炖至酥烂,下味精。分1-2次乘热食之。适用于肾虚阳痿,尿频。

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