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男性吃干海参的营养价值与食用禁忌

海参是海鲜中的精品,是一种营养价值特别高的滋补类食材,但现在市场上出售的海参多是脱水以后的干品,干海参是一种高级营养品,是最适合冬天吃的一种滋补品,男性吃干海参的营养价值

男性吃干海参的营养价值
海参是海鲜中的精品,是一种营养价值特别高的滋补类食材,但现在市场上出售的海参多是脱水以后的干品,干海参是一种高级营养品,是最适合冬天吃的一种滋补品,男性吃干海参的营养价值非常高的,但是很多人不知道如何吃干海参,我们一起来了解一下。

男性吃干海参的功效

改善睡眠

食用海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。精氨酸在海参中含量比其它生物体内高,对神经衰弱有特殊疗效,所以食用淡干海参对改善睡眠有明显作用。

而海参中烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对恢复大脑疲劳,增强记忆力也有重要功效。

抗疲劳

海参中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸,有明显的机体调节功能和搞疲劳作用。

别外,海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳,调节神经系统的功能。

延缓衰老

海参中的胶原蛋白质、精氨酸、硫酸软骨素、磷、烟酸、硅等具延年益寿、消除疲劳、防治皮肤衰老、美容等功效,另外,精氨酸还有促成人体细胞再生和机体损伤修复的能力。

调节血糖

糖尿病人益常食用海参,海参中的酸性粘多糖具有在机体中降低血糖活性,抑制糖尿病发生的作用,而它所含有的钾对机体中胰岛素的分泌起着重要作用含有钒可使糖尿病得到防治。

调节血脂

常常食用海参能够预防心血管病、降低血压、激发造血功能、抑制胆固醇的合成、调节血脂等。

海参中含有钒、锰、钾、铜、尼克酸、牛磺酸等可以影响体内脂肪的代谢过程,具有防止脂肪肝形成的作用。

补肾益精

海参中的磷、锌、锰、硒、镍等元素都对人体多种生理活动,对促进性功能的提高很有帮助。

男性吃干海参的营养价值

干海参的食用禁忌

1、海参不能和甘草酸、醋一起吃,醋能中和海参的营养成分,酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩;

2、淡干海参还不能与葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同吃,同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状;

3、年龄太小的儿童最好少吃海参,体格虚弱的儿童可以适当多吃;

4、脾虚、痰多者也应少用或禁用海参,不消化,加重肠胃肝脏负担;

男性吃干海参怎么吃

炖着吃

食材:海参、鸡肉、料酒、红枣、姜片等。

做法:海参用盐粉搓洗去腥味,洗净切块备用;鸡肉洗净切块;煮开一锅水,加料酒,放入海参和鸡肉,煮开后捞出;捞出的海参放入锅内,加红枣、姜片,炖半小时。半小时后加入鸡肉,再加入3碗水,再继续炖煮2小时;调味出锅,即可食用。

炒着吃

食材:海参(泡发),葱、耗油、淀粉、糖、鸡精、胡椒粉、料酒等。

做法:耗油、酱油、糖、料酒、胡椒粉、糖等一起放入碗中调匀备用;锅内热油爆葱后,捞出葱扔掉;锅内油中倒入步骤a的酱汁,再加入一碗温水;煮开后,把海参放入锅中,煮3分钟捞出海参装盘;锅内汤汁兑入淀粉勾芡,熬煮至浓稠,浇在海参上面即可。

蘸着吃

做法:将海参泡法;用花生油炒肉末和面酱,熟后装碗;高压海参洗净后夹入葱丝,包裹上生菜,吃的时候蘸上酱汁即可食用。

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