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孕妇吃大连海参的营养价值如何选购

海参贵八珍之一,海参不仅口感好其功效与作用也非常的强大,经常吃海参不仅能够增强人体的免疫力增强体质,对于身体的健康也是有极大帮助,大连海参是国内海参地域性品牌最久远的,海

大连海参营养价值

海参贵八珍之一,海参不仅口感好其功效与作用也非常的强大,经常吃海参不仅能够增强人体的免疫力增强体质,对于身体的健康也是有极大帮助,大连海参是国内海参地域性品牌最久远的,海参加工技术也是国内领先,所以大连海参得到不少海参消费者的青睐,今天具体了解一下孕妇吃大连海参的营养价值

孕妇吃大连海参的营养价值

孕妇能吃海参。妊娠期胎儿对蛋白质的要求量明显增加,如果母亲蛋白质摄入不足,会影响胎儿的生长发育。海参中的蛋白质含量十分丰富,含有人体需要的18种氨基酸,孕妇平时吃一些海参,有利于胎儿的正常发育。

海参含有丰富的DHA,它是一种多价不饱和脂肪酸,是维持正常免疫的必须营养位置,可提高免疫力,尤其是为胎儿脑神经细胞发育所必须。孕妇食用海参能促进胎儿的大脑发育。

《随息居饮食谱》中记载:“海参能滋阴补血、健阳润燥,调经、养胎、利产。”同时海参中含有大量的微量元素碘,有助于胎儿的智力发展。碘还具有促进新陈代谢、血液流畅的作用。因此对孕期高血压患者极为适宜。

孕妇怀孕后体内孕激素不停发生变化,各种有害细菌容易乘虚而入,而海参有抑制致病细菌及致病霉菌(发癣菌、毛霉菌、念珠菌、曲霉菌和毛滴虫)生长的作用,其中海参素的杀菌作用尤为突出。

孕妇是可以吃海参的,尤其是怀孕期间体虚之人,但海参属温热型食物,吃多了会上火,孕妇食用要适量,隔三差五或者一周吃个一两次就够了。

大连海参营养价值

大连海参如何选购

注意干海参的外表性状。一般大连海参的体形普遍完整端正,背刺多而密,色泽饱满,通常以灰色、黑褐色为佳。海参足部会呈吸盘状,足密集且厚实。

闻味道。正常大连海参通过标准化的淡干工艺后闻起来与其他海鲜类似,味道是鲜咸;而劣质海参闻起来则会有土腥味,甚至刺鼻的药水味道,这是由于添加了化学添加剂的缘故。

掰。干海参的含水量是有标准的,大连淡干海参的干度都是非常好的,是掰不动的,刺也是非常坚硬,只能掰断,不能掰弯。如果干海参的刺可以被掰弯,那么就没达到干海参水分标准。

舔。说到这招,好多人会感觉不好意思,人家拿来卖的东西你去舔一下。其实也不用很大幅度的来,只要舌尖轻触一些海参的腹部即可,正常的淡干海参一般是淡咸的,出现其他味道那可能是海参有其他添加物。

海参的泡发率。泡发率是鉴别海参最重要

大连海参营养价值

孕妇吃大连海参的注意事项

食用时间段

孕妇整个孕期都可以食用海参,而怀孕吃海参的最佳时间是在孕中期开始到孕后期结束。虽然其它时候也是可以食用,但怀孕前的两个月和断奶前的两个月是不宜吃海参的。

不宜过多食用

海参性温热,吃多了容易上火,甚至会有增加怀上巨大儿的危险,所以并不建议孕妈们吃太多海参,每周吃一两次即可,且每次不宜超过两个。

不宜空腹食用

空腹食用海参不易于消化,所以通常并不建议孕妇空腹吃海参,建议和佐食一起食用。

春季少食

春天是容易上火的季节,所以孕妈们在平时饮食上需要格外注意,切勿食用过多的海参导致上火。

不宜红烧、爆炒

很多人都会问道孕妇能喝海参汤吗?其实是可以的,海参最好的方法是水煮、清炖以及凉拌,这些烹饪方法不会造成营养的流失,但并不建议红烧、爆炒和油炸。

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