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冻干海参价格多少一斤

海参的好处干海参也是分好多种类的,有淡干海参、盐干海参、糖干海参。其中最好的就是淡干海参,价格相对来说也是最贵的,一般在3500-5000元左右,好的纯淡干海参要一万元以上。而盐干海

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海参的好处
干海参也是分好多种类的,有淡干海参、盐干海参、糖干海参。其中最好的就是淡干海参,价格相对来说也是最贵的,一般在3500-5000元左右,好的纯淡干海参要一万元以上。而盐干海参就是加工时加入盐从而获得更大的利润的海参,这类海参是比较次的,不太建议购买糖干海参,这一类的海参看到了走就行了,这类海参根本没办法吃,营养价值低下,还有可能危害到身体健康。所以大家在选购海参时一定要擦亮眼睛,不要贪图小便宜而买到了糖干海参。

冻干海参如何食用

打开封装,将瓶中注满清水(0-5度),建议浸泡4-5小时左右立即食用,口感最佳,也可凉拌或按传统烹饪方式做成各种菜肴。注意事项由于采用FD宇航工艺加工,冻干海参发泡后,长度基本保持不变,只是稍微变粗饱满水润一些;2、冻干海参细胞破膜率高,营养吸收更好;3、冻干海参保留了鲜活海参的性状,接近原貌,虽然品相一般,营养却非常好;4、冻干海参很轻,含水量一般小于3%,不含盐分,单只重量在0.5-3克之间;
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冻干海参怎么处理

精选国际级清洁海域——优质野生鲜活海刺参为原料,采用国际最先进的宇航冻干(FD)加工工艺,将海刺参在超低温和真空状态下直接脱水处理精制而成。完美保留海刺参的营养成分及其活性,彻底解决了传统加工工艺导致的海刺参热敏性营养物质被破坏、水溶性物质大量流失的问题,全面提高人体吸收利用率,而且免煮免发,一泡即食,食用方便,是二十一世纪人类最佳海洋滋补品。

优点

含水量更低:经过冻干的海参含水量不会超过3%; 海参的营养不流失,使海参中的关键营养物质多保留了30%以上。2、营养更完整:采用鲜活海刺参一次冻干,保持天然新鲜海参的色、香、味、形及营养成分,海参营养不流失。3、储存更方便:冻干海参将新鲜海参在冻干仓内迅速冷冻到零下35度至45度,使海参中的水分结冰升华,含水量控制在3%以下,病原菌不能存活,干燥密封最长可保存3年!4、食用更省时:冻干海参食用非常方便,免煮易发泡。将冻干海参置于冷的纯净水中浸泡4到5小时(夏季温度高,可置于冰箱保鲜层),简单清洗后直接食用。
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冻干海参怎么泡发

将海参表面浮尘清洗干净,放入干净的容器内,加入纯净水或者矿泉水,海参要完全浸没水中,在冰箱保鲜层浸泡48小时,中间换水二次。浸泡48小时后,把水倒掉,这个时候海参的个头明显有所长大。

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